A tutto barbecue

Nel mondo dei barbecue lo stile e il design sono spesso di secondaria importanza.

Quasi tutti, infatti, puntano alla funzionalità, ma ci sono delle eccezioni particolari e tra queste è obbligatorio annoverare Ofyr. Si tratta di un marchio che ha saputo creare alcuni barbecue davvero stupefacenti. Se ti alletta l’idea di avere in giardino un vero e proprio pezzo da collezione ti consigliamo di leggere il nostro approfondimento.

Come funzionano i barbecue Ofyr?

La loro caratteristica fondamentale è la presenza di una camera con una forma a vulcano rovesciato che ha una capienza tale da di montare una griglia sull’anello e di scatenarti con le tue cotture en plein air. Al pari di qualsiasi altro braciere questi bracieri sono adatti solo per la cottura diretta. Poco male, perché alla bontà della carne con la crosticina croccante si aggiunge anche la bellezza delle fiamme che salgono verso l’alto e regalano un plus estetico entusiasmante.

Il design è talmente bello che questo prodotto non incontra il gusto solo degli amanti del bbq, ma anche ai professionisti della ristorazione: sono numerosi gli chef che adottano i barbecue Ofyr per il loro effetto scenografico senza rivali!

Materiali e caratteristiche tecniche

Tra le peculiarità spicca che siano realizzati interamente in acciaio corten, un materiale molto particolare perché è in grado di auto-proteggersi dalla ruggine grazie un’apposita pellicola in superficie. La patina deve essere tolta prima di usare il braciere come bbq, accendendo il fuoco e rimuovendola con una spatola, non appena inizierà a sciogliersi.

Lasciando il prodotto all’esterno, la pellicola protettiva si rigenererà da sola, per via della reazione dell’acciaio corten all’esposizione agli agenti climatici esterni. Anche per questo motivo, a differenza di altri prodotti, i bracieri della Ofyr devono essere lasciati in giardino: in caso contrario, la patina non riuscirebbe a ripristinarsi!

Come e quando usare questi barbecue?

I barbecue Ofyr sono perfetti per grigliare di tutto: dalla carne al pesce, alle verdure. In più Ofyr vende tantissimi accessori per gli appassionati di bbq.

Per quel che riguarda le misure, il diametro degli anelli di questi bbq può raggiungere dimensioni notevoli, fino a 150 centimetri, partendo da una media intorno agli 80 cm. Si tratta di barbecue molto grossi e imponenti, con un peso che si aggira intorno ai 100 chilogrammi. La Ofyr, comunque, ha lanciato anche una serie di modelli più semplici da spostare, dotati di un sistema mobile a traino, con tanto di legnaia incorporata e di tagliere!

L’approfondimento: Ofyr Classic Corten & Storage

Abbiamo deciso di partire dal modello tradizionale per eccellenza, ovvero il Corten Classic.

Si tratta di un bbq con struttura portante rettangolare chiusa, e con il consueto braciere a cono rovesciato in cima, realizzato in acciaio corten. La piastra è stata realizzata in acciaio nero, mentre il diametro dell’anello è pari a 85 centimetri e funziona a legna

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